Mot de la directrice générale 14 décembre 2023

La période des fêtes nous offre plusieurs occasions de partage et d’activités gourmandes. On en profite pour se gâter et bien manger. J’ai donc eu envie de vous partager une liste de coups de cœur, restaurants et commerces francophones, qui offrent des plats succulents et des confections qui s’offrent bien comme cadeaux d’hôte ou encore qui se glissent dans un bas de Noël. Je vous invite à faire de belles découvertes, à acheter localement et à encourager nos entrepreneurs et entrepreneuses francophones.

Bonne lecture ! 

 

Coin des restaurants

Chartier, #102 5012, 50e Rue, Beaumont

Ce restaurant canadien-français situé à Beaumont propose une ambiance conviviale et est parfait pour un brunch en famille ou entre ami.e.s. Profitez-en pour ramasser quelques beignes en passant, ils sont divins. Les propriétaires Sylvia et Darren Cheverie ont reçu le Prix Eugène C.-Trottier de l’ACFA en 2016, une reconnaissance méritée de leur contribution exceptionnelle à la visibilité de la francophonie dans leur communauté et au-delà !

Cassis Bistro,  #15 2505 17e Avenue Sud-Ouest, Calgary

Ce bistro français offre une cuisine classique avec des ingrédients locaux, créant ainsi une expérience gastronomique inoubliable. Le Cassis Bistro se distingue également par son salon privé, un cadre parfait pour vos soirées intimes en famille ou pour célébrer des moments spéciaux dans une ambiance exclusive.

Chez François, 1716 Bow Valley Trail, Canmore 

Ce restaurant incontournable, établi depuis trois décennies à Canmore, se distingue par son vaste éventail de choix pour le déjeuner et le dîner. Chaque visite dans la région ne peut être complète sans faire halte Chez François, où l’excellence et le charme de l’expérience se conjuguent pour créer des souvenirs inoubliables !

Café Bicyclette, 8627 91e Rue Nord-Ouest, Edmonton

Découvrez l’authenticité francophone au Café Bicyclette, un établissement solidement enraciné au cœur de la communauté et renommé pour sa terrasse d’hiver pittoresque ! Imprégnez-vous de l’atmosphère chaleureuse tout en dégustant des pâtisseries exquises, des sandwiches savoureux et des plats inspirés de la cuisine française. De plus, pour les amateurs de cuisine végétalienne et végétarienne, le Café Bicyclette propose une sélection délicieuse.

Centre d’arts visuels de l’Alberta, 9103 95e Avenue, Edmonton

Envie d’un moment de détente autour d’une tasse de café ? Ne cherchez pas plus loin et faites une pause bien méritée au café du Centre d’arts visuels de l’Alberta ! En plus de déguster un café savoureux, vous aurez l’opportunité de vous immerger dans le monde captivant de l’art. Explorez les expositions de miniatures et découvrez des œuvres d’art exceptionnelles d’artistes francophones de l’Alberta mises en vente. Une expérience artistique unique et enrichissante. 

D4J’S House of Chicken & Kababs, dans le centre d’achats Bonnie Doon, Edmonton 

Entre deux achats pour le temps des fêtes, pourquoi ne pas découvrir la cuisine afro-canadienne ? L’établissement de l’entrepreneure Tinah Dikamba, récemment inauguré au centre d’achats Bonnie Doon, se distingue déjà par son excellence, ayant été honoré du Prix de l’organisation en mouvement (Forward Moving Organization Award) lors des Diversity Magazine Afro-Canadian (AC) Awards 2023 plus tôt cet automne, attestant non seulement de la qualité des plats proposés, mais également de l’engagement dynamique de l’équipe derrière cette entreprise. 

Coin des gourmandises

Black Sheep, 140-815 17e Avenue Sud-Ouest, Calgary

Sélections de pâtisseries de haute voltige ! Galette du Roi et bûche de Noël aussi disponible en précommande !

Yann Haute Patisserie, 329 23e Avenue Sud-Ouest, Calgary

Le chef Yann vous impressionnera avec ses confections et ses savoureux macarons. Mention spéciale pour ses desserts sans gluten ou produit laitier. 

LaurieBeesChocolates, Calgary
Confections artisanales qui vous donneront l’eau la bouche. Découvrez les magnifiques boîtes de chocolats disponibles dans la boutique en ligne de la chocolatière. Elle offre également des ateliers.

Drop Caramel, Canmore

Découvrez la sauce caramel artisanale de cette entrepreneure locale de Canmore. Leurs petits pots se glissent bien dans un bas de Noël. Une de mes découvertes lors du plus récent Congrès annuel de la francophonie albertaine !

Boulangerie Bonjour, 9913, 82e Avenue, Edmonton

À la recherche d’une bonne baguette pour accompagner votre souper ? Le comptoir de la boulangerie Bonjour est toujours bien rempli de pains, croissants et d’une magnifique proposition de fromages. Un de mes endroits préférés ! 

Duchess Bake Shop, 10718, 124e Rue, Edmonton

Vous cherchez à impressionner vos convives pendant le temps des fêtes ? Procurez-vous l’une des pâtisseries de Duchess Bake Shop. Leurs confections sont de véritables œuvres d’art. Psst ! On y offre également des ateliers de pâtisserie.

The little Bakehouse, 1105 3e Avenue Sud, Lethbridge

Vous êtes à la recherche d’un accompagnement parfait pour votre souper de Noël ? Le pain aux épices est de retour cette année dans cette boulangerie, où on retrouve également une sélection de pains artisanaux et de pâtisseries pour accompagner vos repas en famille pendant la période des fêtes. 

Jacek Chocolate Couture, 406 chemin Kaska, Sherwood Park (et autres locations)

Fondée par Jacqueline Jacek, cette chocolaterie artisanale se distingue par son engagement envers la qualité, l’innovation et l’éthique. Les chocolats créés chez Jacek sont de véritables œuvres d’art, mariant habilement les saveurs exquises avec des présentations élégantes. 

The Old Shool Cheesery, 4926 49 Avenue, Vermillon

La fromagerie Old School Cheesery est une entreprise familiale et artisanale offrant du fromage de haute qualité. Récipiendaire du prix des Lauriers de la PME de l’édition 2018, l’entreprise propose également le premier économusée albertain.

Paradis Valley Honey, Watino

Cette entreprise familiale multi-générationnelle située dans la belle région de Rivière-la-Paix se consacre à la fabrication de miel et de pollen bruts de la meilleure qualité. Leur boutique en ligne propose une diversité d’articles !

 

Autres découvertes 

N’hésitez pas à faire d’autres découvertes en naviguant le répertoire des membres du Conseil de développement économique de l’Alberta. Et vous, quels sont vos coups de cœur francophones à ce niveau ?

 

Soyons généreux !

Enfin, en cette période qui s’annonce potentiellement plus difficile pour certains d’entre nous, je vous encourage vivement, si cela est à votre portée, à manifester une générosité sans précédent. Dans de nombreuses collectivités en Alberta, des initiatives sont en cours pour recueillir des denrées alimentaires, des articles personnels et des vêtements d’hiver destinés à ceux et celles qui en ont le plus besoin. Faisons preuve de vigilance et d’empathie afin de contribuer à alléger le fardeau de nos concitoyens et concitoyennes.

Si vous souhaitez apporter votre soutien, voici quelques options de dons disponibles en Alberta :

  • Banques alimentaires locales
    Renseignez-vous auprès des banques alimentaires locales qui organisent des collectes de nourriture pour les familles défavorisées. Vous pouvez faire des dons en espèces ou en nature pour contribuer à assurer une alimentation adéquate aux personnes dans le besoin.
  • Centres d’accueil
    Certains centres d’accueil recueillent des vêtements d’hiver, des couvertures et d’autres articles essentiels pour les personnes sans-abri ou en situation de précarité. Contactez les centres d’accueil de votre région pour connaître leurs besoins actuels.
  • Organismes de bienfaisance
    Explorez les organismes de bienfaisance locaux qui mènent des campagnes spécifiques pour aider les communautés vulnérables. Ces organisations peuvent accepter des dons monétaires ou matériels pour répondre aux besoins urgents.
  • Programmes scolaires
    Les écoles participent souvent à des programmes de collecte pour soutenir les familles dans le besoin. Contactez les établissements scolaires de votre région pour savoir comment vous pouvez contribuer à ces initiatives.
  • Campagnes communautaires
    Restez à l’affût des campagnes communautaires locales qui mobilisent des bénévoles et collectent des ressources pour aider les personnes touchées par des difficultés économiques. Votre participation active peut faire une grande différence.

 

Faisons preuve de solidarité et de compassion en contribuant à ces initiatives de dons. Chaque geste compte, et ensemble, nous pouvons apporter un soutien significatif aux membres les plus vulnérables de notre communauté.

Sur ce, je vous partage mes meilleurs vœux de bonheur, de santé et de prospérité à vous et à vos proches en cette période festive et au-delà.

Au plaisir de vous retrouver en 2024 !